ウエディングケーキの主流はアメリカ式？
いいウェディングにしたい！
先生、ウエディングケーキのアメリカ式ってどんなケーキのことですか？
ウェディングガイド
いい質問だね！アメリカ式のウエディングケーキは、平らで一段のケーキが多いんだよ。形は長方形が多くて、上にメッセージや絵が描かれていたりするんだ。
いいウェディングにしたい！
へえー！じゃあ、よく見る丸い形のケーキはアメリカ式じゃないんですか？
ウェディングガイド
そうなんだ。丸い形のケーキは、また別の呼び方をするよ。アメリカ式のケーキは、切り分けた後にデザートとしてゲストに振る舞われることが多いんだよ。
ウエディングケーキアメリカ式とは。
結婚式で使う『アメリカ式のウエディングケーキ』は、平らな一段のケーキのことです。長方形をしていて、上にメッセージや絵が描かれていることもあります。生のケーキの場合、このアメリカ式のものが多く、ケーキカットの儀式の後で切り分けられ、デザートとして参列者に振る舞われます。
定番のウエディングケーキ
– 定番のウエディングケーキ
結婚式や披露宴に華を添え、多くの人の注目を集めるウエディングケーキ。一口にウエディングケーキと言っても、さまざまな種類やスタイルがありますが、皆さんはどんなケーキを思い浮かべますか？
恐らく多くの人が、真っ白なクリームで美しく飾られた、四角い形のケーキを思い浮かべるのではないでしょうか。
実はこれは「アメリカ式ウエディングケーキ」と呼ばれるスタイルで、結婚式や披露宴で目にする機会も多く、まさにウエディングケーキの定番と言えるでしょう。
真っ白なクリームは、純粋さや永遠の愛を象徴しており、これから始まる新しい人生の門出にふさわしいとされています。
ケーキの段数は、2段や3段のものが多いですが、中には豪華に5段、6段と重ねたものも。
トップには、新郎新婦の姿をかたどった人形や、砂糖菓子でできた美しい花々などが飾られ、見る人の心を和ませてくれます。
このように、アメリカ式ウエディングケーキは、長い間多くの人に愛され続けている、まさに定番のスタイルなのです。
アメリカ式の特徴
– アメリカ式の特徴
アメリカ式のウェディングケーキといえば、その堂々とした長方形の姿が特徴です。まるで、夫婦として共に歩む新しい人生の礎となるような、安定感を感じさせますよね。もちろん、一段のものだけでなく、豪華に積み重ねられた多段ケーキも人気です。しかし、土台となる一番下の段は、ほとんどの場合長方形となっています。
そして、忘れてはならないのが、ケーキの上面のデコレーションです。真っ白なクリームをキャンバスに見立て、新郎新婦の名前や結婚式の日付をエレガントに描いたものや、繊細な模様が施されたものなど、まさに芸術作品と呼ぶにふさわしい美しさです。近年では、砂糖菓子で作った色とりどりの花や、まるで生きているかのようなマジパン細工の人形などで飾るなど、より個性あふれる豪華なデコレーションも人気を集めています。見ているだけで幸せな気持ちになれる、そんなアメリカ式ウェディングケーキの魅力に、あなたもきっと心を奪われることでしょう。
| 特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 形 | 長方形を土台としたものが多い。一段のものや多段のものもある。 |
| デコレーション | – クリームに新郎新婦の名前や日付、模様を描く – 砂糖菓子やマジパン細工で装飾する |
| 雰囲気 | – 堂々として安定感がある – 芸術作品のように美しい – 個性あふれる豪華さ |
生ケーキが主流
日本でも定番になりつつあるアメリカ式の結婚式では、華やかなデコレーションを施した生ケーキが主流です。しっとりとしたスポンジ生地に、風味豊かな生クリームや甘酸っぱいフルーツを挟んだ、見た目も美しいケーキが、特別な日をさらに華やかに彩ります。
結婚式のクライマックスには、新郎新婦が力を合わせてケーキ入刀を行う「ケーキカット」が行われます。これは、夫婦として初めての共同作業を意味し、ゲストへ幸せのおすそ分けをするという意味も込められています。二人で仲良くケーキを切り分ける姿は、ゲストにとっても心温まる瞬間となるでしょう。
生ケーキは、カットした後すぐにゲストへデザートとして振る舞うことができます。新鮮なフルーツやクリームの味わいは、結婚式という特別な日の幸福感をさらに高めてくれるでしょう。また、ゲストは、新郎新婦から直接手渡されるケーキを通して、二人の祝福の気持ちをより強く感じることができるでしょう。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | アメリカ式 |
| 特徴 | 華やかなデコレーションを施した生ケーキ |
| ケーキカットの意味 | – 夫婦として初めての共同作業 – ゲストへ幸せのおすそ分け |
| メリット | – カット後すぐにゲストへ振る舞える – 新鮮なフルーツやクリームの味わいが楽しめる – ゲストは新郎新婦から直接祝福の気持ちを貰える |
歴史
– 歴史
アメリカの結婚式で見られるような華やかなウェディングケーキの起源は、遠い昔に遡ります。古代ローマ時代には、既に結婚の儀式の中でパンが使われていました。当時の人々は、小麦粉から作られたパンには豊かな実りの力が宿ると信じており、新婦の頭上でパンを砕くことで、夫婦の間にたくさんの子供が授かることを願ったのです。
この風習は、長い年月を経てヨーロッパへと伝わります。特に中世ヨーロッパでは、貴族たちの間で結婚の祝いに砂糖で飾られた豪華なケーキが使われるようになりました。これが、現代のウェディングケーキの原型になったと言われています。
一方アメリカでは、19世紀後半から20世紀初頭にかけて、経済が発展し始めると、人々の生活は豊かになり、結婚式もより盛大に祝われるようになりました。そして、この時代に多層構造で豪華に飾り付けられたウェディングケーキが登場します。
第二次世界大戦後、アメリカ文化が世界中に広がると、アメリカ式のウェディングケーキもまた世界中の人々を魅了するようになりました。このように、ウェディングケーキは、長い歴史の中で人々の願いや時代の変化とともにその姿を変えながら、現代まで受け継がれてきたのです。
まとめ
まとめ
結婚式という特別な日を彩る上で、ウエディングケーキは欠かせない存在と言えるでしょう。ゲストの記憶に深く刻まれるだけでなく、式そのものを華やかに演出する重要な要素の一つです。中でも、アメリカ式ウエディングケーキは、その華麗な見た目と、一口食べれば幸せな気分になる甘美な味わいで、世界中の人々を魅了し続けています。
アメリカ式ウエディングケーキの魅力は、その豪華な装飾だけではありません。新郎新婦が共同でケーキ入刀を行い、互いに食べさせ合うというケーキカットの儀式は、結婚の喜びと二人の未来に対する願いを象徴する感動的な演出です。
これから結婚式を迎えられる方は、ぜひ今回の内容を参考に、自分たちの夢を体現した理想のウエディングケーキを見つけてください。きっと、生涯忘れられない素晴らしい結婚式になるはずです。