- シャンパンサーベルとは シャンパンサーベルとは、その名の通り、サーベルと呼ばれる刀を用いてシャンパンボトルの口を切り落とす、大胆かつ華麗な演出です。その歴史は古く、中世フランスの海軍が起源と言われています。 -# 海軍の伝統から結婚式の名物へ 大航海時代、船乗りたちは長い航海の末に無事帰還できたことを祝し、また新たな航海の安全を祈願して祝宴を開いていました。その際に、当時の海軍の指揮官であった船長が、持ち合わせていたサーベルでシャンパンボトルの首を豪快に切り落とし、その勢いのまま皆でシャンパンを飲んでいたと言われています。この斬新な演出は、やがて人々の間で話題となり、特別な祝いの席で用いられるようになりました。 現代では、結婚式のような人生の門出を祝う華やかな場面で、この伝統的な儀式が再び注目を集めています。熟練したソムリエや、新郎自身がサーベルを手に持ち、シャンパンボトルの口元にある突起部分を狙って滑らせます。そして、見事成功すると、ボトルの口の部分だけが綺麗に切り落とされ、祝福ムードは最高潮に達するのです。 シャンパンサーベルは、その見た目だけでなく、歴史的な背景や祝いの意味合いも相まって、人々を魅了してやみません。

- サムシングフォーのシルバーコイン 結婚式には、花嫁の幸せを願って受け継がれてきた「サムシングフォー」と呼ばれる、４つのアイテムを身につけると良いというヨーロッパの言い伝えがあります。\n「何か古いもの」「何か新しいもの」「何か借りたもの」「何か青いもの」の４つで構成されるサムシングフォーには、それぞれに意味が込められており、母から娘へ、祖母から孫へと代々受け継がれてきた伝統です。 「何か古いもの」は、祖子の繋がりや、これまでの歴史を象徴しており、代々受け継がれてきた宝石や、思い出の品などを身につけます。\n「何か新しいもの」は、新しい生活や未来への希望を象徴しており、結婚式で初めて身につけるものを選びます。\n「何か借りたもの」は、幸せな結婚生活を送っている友人や家族から、その幸運をお借りするという意味が込められており、アクセサリーやベールなどを借りることが多いようです。\n「何か青いもの」は、誠実や貞操、愛の象徴とされており、青いアクセサリーを身につけることが多いようです。 この「何か新しいもの」として、近年では「左の靴にシルバーコインを入れる」というおまじないが人気を集めています。\nシルバーコインは、西洋において幸運や富の象徴とされており、左の靴に入れることで、これから始まる結婚生活において、経済的な安定と豊かな生活に恵まれるようにとの願いが込められています。\nまた、「右から幸せがやってきて、左足から入ってくる」という言い伝えもあることから、左の靴にシルバーコインを入れることで、幸せを逃さず掴み取ることができるとも言われています。

お祝いの席に欠かせないお菓子といえば、紅白の上用饅頭を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。鮮やかな紅白の色合いは、古くから日本ではおめでたいものとされ、結婚式をはじめ、結納や長寿祝いなど、人生の大切な節目を彩る席で欠かせない存在となっています。 上用饅頭の最大の魅力は、老若男女問わず愛されるその味わいです。柔らかく蒸し上げられた生地は、口の中でふんわりと溶け、上品な甘さが広がります。中には、丁寧に炊き上げられた餡がぎゅっと詰まっており、特に小豆の風味豊かな餡は、幅広い世代の方に親しまれています。 近年では、伝統的な紅白の上用饅頭だけでなく、見た目も味わいも華やかなものが多く登場しています。桜や紅葉など、季節の素材を練り込んだ生地や、繊細な技術で花や鶴などの縁起物を象ったものは、まさに芸術作品と言えるでしょう。また、中身の餡も、抹茶や栗、フルーツなど、バリエーション豊かになり、様々な好みに合わせて選ぶことができます。