- ドラジェとは ドラジェとは、アーモンドを砂糖でコーティングした、ヨーロッパ生まれの伝統的なお菓子です。 その歴史は古く、13世紀にフランスで誕生したと言われています。 ドラジェの語源は、フランス語で「糖衣」を意味する「dragée」です。その名前の通り、中心にあるアーモンドを、砂糖を溶かして作ったシロップを幾重にも重ねてコーティングしていくことで作られます。 この作業には、職人の熟練した技術と、長い時間をかけて砂糖を結晶化させる必要があり、とても手間がかかっています。 アーモンドには、「豊かさや繁栄」という意味合いがあり、ヨーロッパでは古くから結婚式や洗礼式などの慶事の際に、幸運のお守りとしてドラジェが振る舞われてきました。 特に結婚式では、招待客に幸せのおすそ分けとして、小さな袋や箱に詰めて配る習慣があります。 近年では、カラフルな砂糖衣でコーティングされたものや、アーモンド以外のナッツやチョコレートを包んだものなど、様々な種類のドラジェが登場しています。 おしゃれな見た目のドラジェは、結婚式のプチギフトとして人気を集めています。

- 幸せのおすそ分け 結婚式は、新しい人生の門出を祝うと同時に、これまで支えてくれた人たちへ感謝の気持ちを伝える大切な機会でもあります。そんな感謝の気持ちを込めて、近年日本でも注目を集めているのが「ドラジェサービス」です。 ドラジェサービスとは、ヨーロッパの結婚式で古くから行われている演出の一つで、新郎新婦がゲスト一人ひとりに「ドラジェ」と呼ばれる砂糖菓子を手渡しすることを指します。ドラジェは、アーモンドを砂糖でコーティングした見た目にも可愛らしいお菓子です。ヨーロッパでは、アーモンドは沢山の実をつけることから豊饒や子孫繁栄の象徴とされ、砂糖で包むことで「苦みも甘みに変わる」という意味が込められています。そのため、ドラジェは「幸福の種」と呼ばれ、結婚式で配ることで「ゲストに幸せのおすそ分けをする」という意味が込められているのです。 日本では、ドラジェを小さな袋や箱に詰めて、感謝の言葉が書かれたメッセージカードと共に配ることが一般的です。持ち帰りやすく、後に残る形でお渡しできるため、ゲストへの感謝の気持ちがより伝わるでしょう。 このように、ドラジェサービスは、ゲストへの感謝の気持ちを表すと同時に、ヨーロッパの伝統と格式を感じさせる演出として、日本の結婚式でも人気が高まっています。