食事

結婚式の料理、ローストって?

- ローストとは -# ローストとは ローストとは、塊のままの肉をオーブンなどでじっくりと時間をかけて焼き上げた料理のことです。結婚式では、牛肉や豚肉といった比較的大きな塊肉を時間をかけて焼き上げた、豪華で食欲をそそる一品として提供されます。 ローストの魅力は、なんといってもその香ばしい香りと、柔らかくジューシーな味わいです。オーブンでじっくりと火を通すことで、肉の表面はカリッと香ばしく、中はふっくらと仕上がります。肉の旨みがぎゅっと凝縮されているので、一口食べれば口の中に幸せが広がります。 結婚式で提供されるローストには、牛肉ならサーロインやリブロース、豚肉ならロースなど、柔らかく風味豊かな部位が使われることが多いです。これらの部位は、時間をかけて火を通すことで、より一層柔らかく、旨みが引き出されます。 また、ローストは見た目も華やかです。大きな塊肉を豪快に焼き上げた姿は、それだけでゲストを圧倒する存在感を放ちます。切り分けられた断面から、美しいピンク色の肉が顔をのぞかせれば、食欲をそそられること間違いなしです。 このように、ローストは五感を刺激する、結婚式にぴったりの料理と言えるでしょう。香ばしい香りと、柔らかくジューシーな味わいは、ゲストの記憶に残る一品となるでしょう。
アイテム

ケーキチャームって? 結婚式に幸運を呼ぶアイテム

- ケーキチャームとは -# ケーキチャームとは ケーキチャームとは、結婚式で使用するウェディングケーキに飾る小さな金属製の飾りのことです。欧米では古くから伝わる習慣で、近年では日本でも取り入れるカップルが増えてきました。 ケーキチャームは、英語で「お守り」を意味する「charm」からきています。 結婚後の幸せを願って、ケーキに飾るのが一般的です。 ハートや星、指輪といった縁起の良いモチーフのデザインが多く、材質はシルバーやゴールドなどが主流です。 ケーキに直接飾るだけでなく、ケーキトッパーに添えたり、リボンで結んでケーキの周りに飾り付けたりと、さまざまなアレンジを楽しむことができます。 ケーキチャームは、見た目のかわいらしさだけでなく、結婚後の幸せを願うという意味合いも込められていることから、近年注目を集めているウェディングアイテムの一つです。
食事

ウェディングケーキを全員で彩る!「ケーキ飾り付け」演出

ゲスト参加型演出の定番 結婚式は、新郎新婦にとって人生最良の日であると同時に、ゲストにとっても祝福の気持ちを込めて参加する特別な日です。近年、従来の形にとらわれず、ゲストと共に楽しむ結婚式が人気を集めています。 数ある演出の中でも人気が高いのが「ケーキ飾り付け」です。これは、ゲストが新郎新婦と一緒にウェディングケーキを完成させる、参加型の演出です。 具体的には、ゲストはフルーツやチョコレート、マカロンなどの様々なトッピングを使って、ケーキに飾り付けを行います。まるで、皆で一つの作品を作り上げるような、共同作業を楽しむことができます。完成したケーキは、新郎新婦がナイフを入れて入刀する、結婚式におけるクライマックスを飾るにふさわしい、華やかで個性的なものになるでしょう。 ゲストにとっては、新郎新婦への祝福の気持ちを込めて、ケーキ作りに参加できるという特別な体験は、心に残る思い出となるに違いありません。また、新郎新婦にとっても、ゲストと協力して作り上げたケーキは、忘れられない結婚式の象徴となるでしょう。 このように、「ケーキ飾り付け」は、新郎新婦とゲスト、双方にとって忘れられない感動と喜びを分かち合える、魅力的な演出と言えるでしょう。
マナー

結婚式のスピーチで注意!縁起が悪い言葉

結婚式は、二人の新しい門出を祝う、人生で最も幸せな瞬間です。喜びと希望に満ちたこの特別な日に、縁起が悪いとされる言葉を口にするのはタブーとされています。それは、せっかくのお祝いの場に水を差してしまうだけでなく、新郎新婦の未来を案じ、二人を祝福する気持ちを表すという意味も込められています。これらの忌み言葉は、古くからの言い伝えや迷信に基づくものが多いですが、現代でも結婚式のスピーチや会話の中では、これらの言葉を避けるのが、日本の伝統的なマナーとして根付いています。 結婚式で避けるべき言葉としては、例えば、「別れる」「切る」「切れる」といった言葉があります。これらは、夫婦の別れを連想させる言葉として、結婚式ではタブーとされています。また、「繰り返し」「再び」といった言葉も、再婚を連想させることから避けるべきとされています。さらに、「悲しむ」という言葉も、不幸な出来事を連想させるため、結婚式では使用を控えるのが一般的です。 これらの言葉以外にも、結婚式で避けるべき言葉は数多く存在します。具体的な言葉や言い回しについては、結婚式の案内状やウェブサイトなどで事前に確認しておくことが大切です。万が一、うっかりと忌み言葉を口にしてしまった場合は、すぐに「失礼しました」と謝罪の言葉を述べるようにしましょう。心からの祝福の気持ちを込めて、新郎新婦にとって忘れられない素晴らしい一日となるように、言葉遣いにも気を配りたいものです。
色々な会場タイプ

結婚式場だけじゃない?チャペルのあれこれ

「チャペル」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか?恐らく、多くの人が純白のウェディングドレスとタキシードを身にまとった新郎新婦の姿を思い描くのではないでしょうか。そうです、チャペルとは結婚式を行う場所として、日本では広く知られています。 本来、「チャペル」はキリスト教の礼拝堂を指す言葉です。海外では教会建築の一つとして、荘厳な大聖堂から、こぢんまりとした祈りの場まで、様々な規模のチャペルが存在します。 日本では、ホテルや結婚式場の中に設置された比較的小規模な教会堂を指す場合が多いようです。結婚式のために作られたチャペルも多く、ステンドグラスから差し込む光、高い天井、そして花嫁が父親と歩く長いバージンロードなど、厳かで神聖な雰囲気が特徴です。 チャペルでの結婚式は、その神聖な空間と厳粛な雰囲気の中で、永遠の愛を誓い合うことができる特別な時間となるでしょう。