食事 祝いの席にふさわしい祝い膳とは
- 両家の絆を深める祝い膳
結婚が決まり、正式に婚約の儀を執り行う結納。
その大切な儀式を終えた後には、両家の親族が互いに顔合わせをし、親睦を深めるための食事会が催されます。
これが「祝い膳」と呼ばれるもので、結婚に向けて両家の心を一つに結ぶ、大変意義深い行事です。
祝い膳は、両家が初めて親戚として顔を合わせる、格式高い場です。
そのため、ホテルや料亭といった格式ある場所が選ばれることが一般的です。
落ち着いた雰囲気の個室が用意され、両家の親族が円卓を囲んで会食をすることが多いでしょう。
祝い膳では、祝いの席にふさわしい、縁起の良い食材をふんだんに使った豪華な料理が振る舞われます。
鯛や伊勢海老など、おめでたい席には欠かせない食材はもちろんのこと、季節感を大切にし、旬の食材を取り入れることも重要です。
会食を通して、両家の親族は会話に花を咲かせ、新郎新婦の生い立ちや家族のことなどを語り合います。
それは、これから親戚として共に歩んでいく両家が、互いへの理解を深め、温かい絆を育んでいくための大切な時間となることでしょう。
祝い膳は、単なる食事会ではなく、両家の結びつきを祝うとともに、これから始まる新しい家族の未来に向けて、希望に満ちた門出を祝う、厳かで温かいひとときなのです。
