- ウェディングケーキの始まり 結婚式という人生最良の日を彩るウェディングケーキ。 その歴史は古く、古代ローマ時代まで遡ります。 当時の結婚式では、豊穣と繁栄の象徴として、パンやビスケットが振る舞われていました。 現代のように砂糖やバターをふんだんに使ったものではなく、素朴なものであったと考えられています。 中世ヨーロッパに入ると、「クロカンブッシュ」と呼ばれる、小さく焼いたパンやシュークリームを高く積み上げたお菓子が登場します。 高く積み上げられたその姿は、豊穣と繁栄を願う人々の気持ちを表していました。 そして、新郎新婦がこのクロカンブッシュにキスをすることで、子孫繁栄と末永い幸福を願う習慣が生まれたのです。 時代が進むにつれて、人々の生活は豊かになり、砂糖やスパイス、バターといった貴重な食材が手に入りやすくなりました。 それに伴い、ウェディングケーキもより華やかで洗練されたものへと変化していきます。 今では、真っ白なクリームで美しくデコレーションされたウェディングケーキは、結婚式には欠かせないものとなりました。 その姿は時代とともに変化してきましたが、ウェディングケーキには、今も昔も変わらぬ、人々の幸せを願う気持ちが込められているのです。

- ウェイトレスの仕事内容 結婚式という特別な日に、お客様に最高のサービスを提供するという重要な役割を担うウェイトレス。お客様が心地よく過ごせるように気を配り、笑顔で、そして臨機応変に対応することが求められます。具体的には、次のような仕事内容があります。 -お客様の案内- 結婚式では、多くのお客様が一度に会場に訪れます。会場の案内図を頭に入れ、お客様をスムーズにお席までご案内します。席次表を確認し、間違えのないよう、丁寧な案内を心がけましょう。 -テーブルセッティング- 結婚式では、コース料理に合わせて、ナイフやフォーク、グラスなどが複数用意されます。決められた通りに美しくセッティングを行い、お客様をお迎えする準備をします。 -料理や飲み物の提供- 結婚式では、温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに提供することが大切です。タイミングを見計らって、料理や飲み物を提供します。また、お客様のグラスが空いていないかなど、常に気を配りましょう。 -オーダーテイクと料理の説明- ドリンクのオーダーを取る際には、お客様の好みやアレルギーなどを確認することもあります。丁寧な言葉遣いを心がけ、お客様が安心して注文できるように対応します。また、料理や飲み物のご提供の際には、料理の内容を分かりやすく説明することも求められます。 -片付け- お客様が食事を終えられたら、タイミングを見てテーブルの片付けを行います。使用済みの食器やグラスを下げ、テーブルを綺麗にすることは、次のサービスへの準備となります。 これらの仕事内容に加え、お客様からの急な要望にも対応します。例えば、飲み物をこぼしてしまった際や、忘れ物に関する問い合わせなど、状況に応じて適切な対応を行いましょう。 結婚式という特別な日だからこそ、ウェイトレスは、お客様一人ひとりに寄り添い、心に残る一日となるよう、最高のサービスを提供します。

- ウェルカムパーティとは 結婚式は、新郎新婦にとってはもちろん、招待されたゲストにとっても特別な一日です。しかし、挙式や披露宴の準備が整うまでの間、ゲストはしばしば待ち時間を過ごすことになります。ウェルカムパーティは、この時間を利用してゲストをおもてなしする、結婚式が始まる前のパーティのことを指します。 ウェルカムパーティの最大のメリットは、ゲストにリラックスして過ごしていただける空間を提供できることです。 初対面のゲスト同士が親睦を深める場としても最適で、アットホームな雰囲気の中で結婚式への期待感を高めることができます。また、新郎新婦にとっても、ゲスト一人ひとりとゆっくりと会話をする貴重な機会となります。挙式や披露宴ではゆっくりと話す時間を取るのが難しい場合もあるため、ウェルカムパーティで感謝の気持ちを伝えておくことは、より一層二人の特別な日を彩ることでしょう。