食事

感謝の気持ちを込めて…♡ ワインサーブ演出をご紹介

- 結婚式の定番演出 結婚式の披露宴は、これまでお世話になったゲスト一人ひとりに感謝の気持ちを伝える大切な場です。感謝の気持ちを伝える方法として、様々な演出が用いられます。古くから親しまれているキャンドルサービスや、ゲスト一人ひとりと触れ合えるテーブルラウンドなど、様々な演出が存在します。 近年人気を集めている演出の一つに「ワインサーブ」があります。ワインサーブとは、新郎新婦がゲストのテーブルを回り、ワインを注いで回る演出です。キャンドルサービスのように会場全体が一斉に行う演出とは異なり、ゲスト一人ひとりと直接言葉を交わしながら感謝の気持ちを伝えられる点が、人気の理由の一つです。 ワインサーブは、感謝の気持ちを伝えるだけでなく、ゲストとの距離を縮める効果も期待できます。結婚式の披露宴では、新郎新婦がゲスト全員とゆっくりと話せる機会は多くありません。しかし、ワインサーブでは、ワインを注ぐ短い時間ながらも、ゲスト一人ひとりと会話をすることができます。 このように、ワインサーブは、感謝の気持ちを伝えながら、ゲストとの親睦を深めることができる演出として、近年人気が高まっています。
マナー

結婚祝いでの熨斗の役割とマナー

- 熨斗とは -# 熨斗とは 熨斗は、結婚祝い、出産祝い、入学祝いなど、お祝いの贈り物に添える、日本独自の文化です。 古くは、長く続く縁起物として珍重されたアワビを薄く伸ばし、乾燥させたものを贈り物に添えていました。 アワビは貴重な食材であったため、その貴重さゆえに贈り物に添えることで、贈り主の祝いの気持ちを表す意味が込められていました。 時代が進むとともに、熨斗は簡略化され、現在ではアワビの代わりに、金色の紙や印刷で表現されるようになりました。 祝儀袋に印刷されていることも多く、私たちにとって身近な存在となっています。 熨斗は、贈り物の種類や用途によって、水引の種類や本数、表書きの書き方などが細かく定められています。 贈る相手に失礼のないよう、熨斗のマナーを正しく理解しておくことが大切です。
食事

結婚式のお子様料理: 考慮すべきポイントと選び方のヒント

- お子様料理とは? 結婚式という特別な日に、大人と同じように、子供たちにも楽しい時間を過ごしてほしい。そんな想いから生まれたのがお子様料理です。幼児や小学生など、まだ大人のコース料理を食べきれない子供たちのために、特別に用意されたメニューのことを指します。 お子様料理は、単に大人の料理を小さく取り分けたものではありません。子供たちの味覚や食欲に合わせた、特別な工夫が凝らされています。例えば、ハンバーグやエビフライ、オムライスなど、子供たちが大好きな定番料理が並びます。味付けも、大人向けに比べて、優しく、まろやかに仕上げられています。 さらに、見た目にも楽しい工夫が満載です。可愛らしい盛り付けや彩りは、子供たちの心を掴んで離しません。例えば、お皿の上に動物や乗り物の形に盛り付けたり、カラフルな野菜を添えたりなど、視覚的にも楽しめる工夫が凝らされています。 お子様料理は、結婚式という特別な日に、子供たちが楽しく食事をし、素敵な思い出を作れるようにとの配慮から生まれた、温かいおもてなしと言えるでしょう。