- ドラジェとは ドラジェとは、アーモンドを砂糖でコーティングした、ヨーロッパ生まれの伝統的なお菓子です。 その歴史は古く、13世紀にフランスで誕生したと言われています。 ドラジェの語源は、フランス語で「糖衣」を意味する「dragée」です。その名前の通り、中心にあるアーモンドを、砂糖を溶かして作ったシロップを幾重にも重ねてコーティングしていくことで作られます。 この作業には、職人の熟練した技術と、長い時間をかけて砂糖を結晶化させる必要があり、とても手間がかかっています。 アーモンドには、「豊かさや繁栄」という意味合いがあり、ヨーロッパでは古くから結婚式や洗礼式などの慶事の際に、幸運のお守りとしてドラジェが振る舞われてきました。 特に結婚式では、招待客に幸せのおすそ分けとして、小さな袋や箱に詰めて配る習慣があります。 近年では、カラフルな砂糖衣でコーティングされたものや、アーモンド以外のナッツやチョコレートを包んだものなど、様々な種類のドラジェが登場しています。 おしゃれな見た目のドラジェは、結婚式のプチギフトとして人気を集めています。

- 結婚式で使うトーチとは 結婚式で目にする機会が増えてきた「トーチ」。聞き慣れない言葉に「何だろう？」と疑問に思う方もいるかもしれません。 トーチとは、欧米では古くから儀式などで用いられてきた「たいまつ」のこと。日本では、キャンドルサービスの際に新郎新婦が使用する、ろうそくに点火するための長い棒状の器具を指します。 キャンドルサービスは、披露宴会場の照明を落とした中で、新郎新婦が各テーブルを回り、キャンドルに火を灯していく演出です。その際、新郎新婦が手にしているのがトーチです。もともとは、ヨーロッパの結婚式で、暖炉の火を分けることで、出席者にも幸せのお火を分けていたという風習がありました。その名残から、現代の結婚式でもキャンドルサービスは、新郎新婦がゲストに幸せを分け与える、という意味が込められた演出として親しまれています。 キャンドルサービスで使用するトーチは、長い棒の先にろうそくを灯したシンプルなものから、華やかに装飾されたものまで、さまざまなデザインがあります。また、火を使わないLEDのトーチも人気を集めています。色は、定番の白やゴールドに加え、ピンクやブルーなど、結婚式のテーマカラーに合わせたものを選ぶカップルも増えています。 トーチを使ったキャンドルサービスは、厳かで幻想的な雰囲気を演出します。炎の揺らめきが、会場全体を優しく包み込み、ゲストの記憶に残る感動的なシーンを創り出すでしょう。