かつお節

- 結納品の定番、松魚節 結婚が決まると、新しい生活に向けて準備が始まります。その一つに、両家の結びつきを強めるための儀式である結納があります。結納では、古くからの伝統に基づいた様々な品が贈られますが、その中でも松魚節は定番の品として広く知られています。今回は、この松魚節について、その意味や由来を詳しく解説していきます。 松魚節は、カツオを原料とする鰹節の中でも、特に上質なものを指します。その名前の由来は、松のように末広がりな形をしていること、そして魚の節の中でも特に優れていることから「松魚節」と呼ばれるようになったと言われています。 結納品として松魚節が選ばれる理由は、その縁起の良さからきています。まず、松魚節は鰹がたくさんの卵を産むことにあやかり、子孫繁栄の象徴とされています。また、鰹は古来より「勝男魚」とも呼ばれ、力強さや勝利を意味する縁起物として、武家社会でも重宝されてきました。これらのことから、松魚節は新しい門出を祝う結納品として、非常に縁起の良い品とされているのです。 さらに、松魚節は保存食であることから、「末永く続く夫婦の絆」を象徴する意味も込められています。現代では、結納の形式も簡略化されつつありますが、松魚節は伝統と意味合いを兼ね備えた贈り物として、今もなお多くの人々に選ばれ続けています。